Diálogos Universitários

Conhecido como leptospermum scoparium,o manuka é um arbusto que pode chegar a mais de 4 metros de altura e que é originário da Nova Zelândia, sendo encontrado na parte norte e sul do país, estando disponíveis três quimiotipos diferentes em função da área de onde provém o arbusto. Do manuka-se para a sua mel, uma substância muito apreciada por suas propriedades antibacterianas. O óleo de […]

Conhecido cientificamente como Silybum marianum, o cardo mariano é uma planta herbácea anual que pertence ao gênero Silybum e à família Asteraceae. Seu caule pode ser simples ou ramificado e chega a atingir os 3,5 m de altura. Tem caules de secção circular muito folhelhos. As folhas pode medir até 40 por 12 cm. trata-Se de uma espécie nativa dos países da orla do Mediterrâneo, […]

As echinaceas são plantas herbáceas e perenes, que pertencem à família Asteraceae. O termo echinace vem do grego echino, que significa espinhoso devido ao disco central espinhoso que se encontra na espanha floral. Todas as echinaceas vêm do leste da América do norte. São plantas tolerantes à seca que pode atingir os 2 metros de altura. Suas folhas são lanceoladas e elípticas de entre 10 […]

A planta da chicória é uma planta que contém uma enorme quantidade de benefícios para a saúde, estes podemos incluir alguns como problemas digestivos, redução de dores de artrite, prevenir a azia, desintoxicação da vesícula biliar e do fígado, estimular o sistema imunológico, reduzir o risco de doenças do coração, prevenir infecções bacterianas. As propriedades da chicória podem trabalhar também como um sedativo natural e […]

A cebola é uma parente próxima do alho, e como tal, tem propriedades curativas semelhantes a este antibiótico natural. Os benefícios de consumir cebola crua são variados e muito valorizados, pois considera-se a cebola uma rainha entre todos os legumes por seu sabor, o seu elevado teor de vitaminas como A, B e C e minerais essenciais como ferro, magnésio, cálcio e fósforo. No Egito, […]

A espelta é um cereal antigo que está na moda, devido às suas propriedades. O pão de espelta, ele voltou para as mesas depois de ser o principal produto consumido na época medieval. A espelta é um grão altamente energético e de um sabor inigualável. O que é? O pão de espelta era consumido pelas classes abastadas da Idade Média, enquanto que os pobres consumiam […]

Hoje em dia começam a ser utilizados produtos ecológicos na hora de fabricar alimentos processados. A continua a preocupação com a nossa saúde e a preservação do planeta levam os pesquisadores a encontrar novas formas de conservar os alimentos. A celobiosa surge como uma resposta a esses requisitos, é uma substância biológica que começa a ser utilizado para conservar os alimentos. O que é? A […]

Seu conteúdo é de flavonas, lactonas tepérmicas e fitosteróles, estes contêm efeitos ventónicos muito notáveis. Funcionam como neuroprotectóras, vasodilatadores, a nível periférico, além disso, atua sobre o sistema da agregação plaquetária, antihemorroidal, é antioxidante e diurético. Na tradicional medicina chinesa, as sementes do Ginkobiloba foram usados para tratar as expectoração em problemas asmáticos e bronquite. Ajuda com as alergias, a incontinência urinária, enurese infantil, inflamação […]

A acelga é um vegetal cultivado no mediterrâneo. É uma planta de folha verde muito popular que pode ser adicionada a cru para legumes ou como ingrediente de salteados, para ensopados. A forma da folha é oval e de um penetrante cor verde, o caule central pode ter várias cores, desde branco até cor-de-rosa pálido. A acelga agora é cultivada em quase todo o mundo, […]

Muitas pessoas dizem que a água com limão faz bem para a saúde e que ajuda a emagrecer, mas não sabem os motivos do por que isso acontece. Então, decidi fazer um artigo para explicar-lhes os benefícios da água com limão para a saúde. Primeiro, a água com limão deve ser tomado sem açúcar e de preferência em jejum. Mas muitas pessoas dizem: “Ah, se […]