Benefícios da alfafa no corpo humano

De nome científico (Medicago sativa, é uma planta herbácea que pertence à família fabaceae, nativa ou de leguminosas. Atingem um tamanho de 30 a 60 cm de altura. É usada como pasto e tem um ciclo de vida que vai de 5 a 12 anos, em boas condições ambientais, pode viver até 20 anos.

Pode atingir a altura de 1 metro, desenvolve agrupamentos muito densas de flores roxas. A alfafa tem sido plantada pelo homem, na Pérsia, na Idade do Bronze para alimentar os cavalos. As pessoas estão a consumir esta planta em forma de surtos em sanduíches e saladas.
Entre as propriedades da alfafa tem seu poder nutricional, é rica em sais minerais como cálcio, ferro e fósforo, aminoácidos e vitaminas. Devido ao seu teor em vitamina D e cálcio ajuda a tratar problemas nos ossos, é diurética e contém mais proteínas do que os vegetais.
Propriedades nutricionais da alfafa
100 gramas de alfafa oferecem:

Propriedades da alfafa
Propriedades nutricionais
A alfafa é muito rica em minerais e vitaminas. De acordo com pesquisas realizadas pelo Departamento de Agricultura dos EUA, a alfafa contém muitas mais proteínas do que o milho e o trigo. Contém menos hidratos de carbono que estes cereais.
As proteínas que contém a alfafa encontram-se aminoácidos essenciais, como lisina, arginina, treonina e triptofano.
É também rica em clorofila e fibra dietética, o que é de fácil digestão e estimula a oxigenação do sangue.
RECOMENDADO Propriedades dos tempos atuais
Alcalinizante
A alfafa é levemente laxante, estimula a digestão e é um grande tônico digestivo.

Hidropisia
Atua sobre os rins, alivia a inflamação da bexiga e hidropisia. Facilita a expulsão dos cálculos renais.
Doenças do coração
Se é consumido como suco das folhas de alfafa fresca facilitam e favorecem o tratamento de problemas das artérias e do coração.
Este suco é forte e que pode afetar o estômago, por isso recomenda-se diluir com o suco de cenoura.
Problemas Respiratórios
Alivia problemas respiratórios que afetam as narinas e os pulmões, pois é muito rica em clorofila.
Problemas de estômago
O consumo de sementes de alfafa fortalece o sistema imunológico contra os problemas digestivos.
Artrite
Ao alcalinizar o organismo a alfafa alivia os sintomas da artrite.
Problemas capilares
Se você consome suco de alfafa com suco de cenoura e alface diariamente se observará um crescimento notável do cabelo. Esta mistura é muito útil para fortalecer as raízes do cabelo.
Pressão arterial elevada
Amacia as artérias endurecidas, facilitando a circulação.
Emenagoga
Possui fitoestrógenos, dentro de sua composição, substâncias que aliviam as dores e desconforto que provocam a menstruação. Recomenda-Se o consumo de rebentos, alguns dias antes da menstruação.

Contra-indicações
Todos os produtos da alfafa não deve ser consumido por mulheres grávidas.