Month: March 2018

Conhecidas como lens culinaris, trata-se de uma planta anual herbácea que pertence à família fabaceae. Tem hastes que podem atingir os 40 cm, muito resistentes e estriados com folhas oblongas e flores brancas. A Forma como fruto de uma bainha pequena com duas ou três sementes em seu interior. Os benefícios de lentilhas são provenientes dessas sementes, legumes muito valorizadas nas cozinhas do mundo. As […]

O que você pensaria se eu lhe dissesse que existe algo além de drogas para poder frear o apetite, estabilizar o açúcar no sangue, diminuir a pressão arterial e reduzir em grande medida o risco de doenças do coração? Com apenas mencionar esses sintomas podemos sentir nervosos e pensar em o primeiro e melhor remédio, o certo é que, com os benefícios do amendoim, tudo […]

O cloreto de magnésio, é representado pela fórmula MgCl2, trata-se de um composto mineral iônico com base de cloro e magnésio. Pode ser extraída de trefilação, ou da água do mar. Esta substância tem inúmeras aplicações, é utilizado na fabricação de produtos têxteis, retardadores de chama, cimento e refrigerantes. Pode ser usado na cozinha como um coagulante para fazer tofu, no Japão, é conhecido como […]

Os bulbos são órgãos responsáveis pelo armazenamento de nutrientes nas plantas. Na dieta humana são utilizados com frequência na cozinha para dar sabor aos pratos. O que são os bulbos? Os bulbos, rizomas e tubérculos, são órgãos subterrâneos, que tratam do armazenamento de nutrientes. As plantas que possuem este tipo de estruturas são conhecidas como plantas bulbosas. O termo provém do vocábulo latino bulbus, e […]

Vamos falar hoje das propriedades da zeólita, os benefícios de tomar este precioso mineral, que graças ao uso da internet, cada vez mais gente a está conhecendo. Além disso, veremos como tirar a saturação, algo bastante simples, mas queremos destacar os benefícios deste mineral para o nosso organismo. A palavra Zeólito vem do grego. Zeo significa “ferver”, e lithos “pedra”. Estes são minerais vulcânicas que […]

De nome científico (Medicago sativa, é uma planta herbácea que pertence à família fabaceae, nativa ou de leguminosas. Atingem um tamanho de 30 a 60 cm de altura. É usada como pasto e tem um ciclo de vida que vai de 5 a 12 anos, em boas condições ambientais, pode viver até 20 anos. Pode atingir a altura de 1 metro, desenvolve agrupamentos muito densas […]

É conhecido como s. aspera tem o seu aspera no domínio científico e como salsaparrilha. É um arbusto da família das Smilacáceas e é originária da Ásia, África e Europa. É um arbusto com hastes finas de até dois metros de comprimento, com espinhos, folhas alternas, ásperas e muito resistentes. O fruto é uma baga globosa, com raízes fibrosas e de forma cilíndrica. Entre os […]

O mel de alecrim trata-se de uma substância produzida pelas abelhas quando liban, o alecrim, ou seja, trata-se de um mel feito de forma natural, como todas as méis, por parte das abelhas. O alecrim é um arbusto que pode atingir os 2 metros de altura, suas folhas e flores são muito aromáticas e por isso o mel de alecrim também é. O mel de […]

É indiscutível a grande importância que pressupõe a ingestão diária de diferentes tipos de nutrientes que requer o corpo para o seu correto funcionamento no dia-a-dia. Se bem que, a gama de nutrientes que o organismo humano precisa para realizar adequadamente seus processos fisiológicos, são grupos muito heterogêneos. Cada grupo de moléculas e compostos orgânicos desempenham funções específicas. Neste espaço, vamos falar sobre os vários […]

A feijoa é uma planta originária do Brasil, Uruguai e Argentina. Tem propriedades medicinais e nutricionais e, com ela você pode preparar geléias, compotas, sorvetes e bebidas. Destaca-se por seu alto teor de vitamina C. O que é? É conhecido como pepino, goiaba, feijoa ou goiabeira do Brasil. Trata-Se de uma espécie arbustico. Ramificada que chega a atingir 4 m de altura. É originária das […]