Month: February 2018

Esta especiaria vem de uma planta perene, nativa que atinge 4 metros de altura, sujeitar-se das árvores e grades estabelecidas para o seu cultivo. Propaga-Se através de rizomas ou raízes externas. As folhas são alternas, mede cerca de 10 centímetros de comprimento, e sob elas, surgem as flores em cachos, cada flor tem 8 centímetros de comprimento, e se prolongam até os 15 centímetros mais […]

O Guaraná é um arbusto cujo nome científico é Paullinia cupana. Esta prata é nativa da Amazônia. Mas, hoje podem ser encontrados em países como: Venezuela, Colômbia, Peru, Brasil, Argentina e Paraguai. Os frutos e, acima de tudo, as sementes desta planta apresentam um alto teor de cafeína, bem como alguns tipos de vitaminas. Hoje se conhecem mais de perto muitos efeitos benéficos da guaraná. […]

Quem não tem experimentado uma maçã alguma vez? É muito raro encontrar uma pessoa que não tenha feito, ou que não goste, são crocantes e deliciosas, não se pode negar que é uma das frutas mais populares do mundo, os quais têm existido por séculos. É mencionada na bíblia, da mitologia grega, entre outras, mas pode-se dizer que para alguns foi uma fruta proibida, hoje […]

Com o crescimento do veganismo leite de soja tornou-se uma das leites vegetais mais consumidos, não só é muito nutritivo, mas é uma opção saudável para aquelas pessoas que sofrem de intolerância à lactose, além disso, tem um sabor suave e agradável. Os benefícios do leite de soja vem de sua riqueza em lecitina e as isoflavonas, substâncias naturais que agem em nosso organismo, protegendo […]

As propriedades do suco verde aumentam a saúde em uma variedade de formas. Existem diferentes maneiras de poder preparar este suco, normalmente se utiliza qualquer tipo de fruta, rica em vitaminas, juntamente com um legume, pode ser espinafre, pepino, aipo, limão, salsa, gengibre, couve e mais. Alguns anúncios de televisão apresentam bons exaustores, mas também não pode deixar de hacértelos se não o tem, já […]

Os rabanitos (denominação científica: Rhapanus sativus) provêm de uma planta anual, de caule de cerca de 20 a 100 centímetros, as folhas atingem até 30 centímetros de comprimento. Os rabanetes contam com 2 ou 10 sementes de cerca de 3 milímetros de comprimento, de cor marrom, por estar maduras. Os rabanitos são originários do Mediterrâneo Oriental e da Ásia, agora é cultivado ao longo de […]

As isoflavonas de soja são substâncias provenientes da soja para as que lhe são atribuídos vários benefícios para a saúde. Acredita-Se que têm benefícios muito valorizados para as mulheres, especialmente quando chega a menopausa. O que são as isoflavonas de soja? As isoflavonas de soja são produtos derivados de plantas que têm atividade estrogênica. As isoflavonas são substâncias diferentes dos endógenos humanos e têm a […]

Os feijões pertencem ao grupo das leguminosas, alimentos indispensáveis em qualquer dieta equilibrada por suas propriedades e benefícios nutricionais, pois contêm elevadas quantidades de fibras, proteínas, vitaminas, hidratos de carbono e mais. As propriedades do feijão são numerosas e eram conhecidas pelos Incas no Peru e muito valorizadas por eles, esse alimento não foi introduzido na Europa até o século XVI. É conhecido também com […]

A grama do trigo, também conhecida como wheatgrass consiste em rebentos tenros de trigo. Seus benefícios vêm de seu alto teor de clorofila, substância que dá a cor verde característica das plantas e é a que permite que esta a realizar a fotossíntese. A clorofila é uma molécula muito semelhante quimicamente com a hemoglobina, que contém magnésio em vez de ferro. Benefícios nutricionais da grama […]

É um vegetal de nome científico, Lupinus albus, é conhecido em outros países como lupin branco, chorcho ou lupino branco. O termo lupín o recebe da Argentina, por ser um grão de variedade amarga. É uma semente achatada utilizada para alimentar o gado e que é utilizada pelo homem, depois de tirar o sabor amargo remojándola em água com sal. Existe uma variedade doce que […]